Door de dunne schil en een vroege uitloop is de Poulsard druif wel vrij gevoelig voor ziektes en vorst
In de mond zacht en rond maar dus ook mooi fris met weer kersen en kruiden
Domaine Bouard-Bonnefoy zet de standaard voor natuurlijk gemaakte
soepele rode wijn uit Duitsland
A&M Tissot, Traminer ouillé, Arbois, Jura '18 weinviertel Door de dunne schil enA&M Tissot, Traminer ouill, Arbois, Jura '18. Traminer van meerdere wijngaarden en verschillende barriques (van nieuw tot zeer oud). Dit geeft enorme complexiteit in de wijn. Abrikoos, kruiden, fris met fijne bitters. Deze witte wijn is reductief opgevoed (ouill) en kan geweldig ouderen. Twee jaar op eiken barrique, waarvan een klein deel nieuw. Bewaarwijn pur sang maar nu al zeer boeiend. Grote wijn, met spanning en elegantie, prachtige structuur