Slijpsteen voor Messen 20.5X5X2.5cm (#250/#1000) #binchotan-houtskool Een van de voordelen van

Een van de voordelen van Binchotan houtskool uit Indonesië is de hoge dichtheid

Bovendien houdt het slijpen op een Japanse watersteen uw mes dun

Het is gemaakt van de Takakura-soort van de eikenboom

een gesteente dat bekend staat om zijn zeer effectieve thermische isolatie en vuurbestendigheid

Slijpsteen voor Messen 20.5X5X2.5cm (#250/#1000) #binchotan-houtskool Een van de voordelen vanBeschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen