Pay in 4 interest-free payments of $4.65 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 5 - Aug 10
Gastromisch vermouth van een eeuwenoud recept
2019 werd vooral een cabernet sauvignon gedreven wijn door de uitzonderlijke kwaliteit in deze vintage
Houtopvoeding in 25% nieuw
Rijping van 14 maanden op Franse eik
Ridgeback Shiraz 2020 Casa Rojo Gastromisch vermouth van een eeuwenoudRidgeback Shiraz 2020 Shiraz (100%) De druiven werden gefermenteerd in roestvrijstalen met open bovenzijde bij 24 28 C gedurende 6 dagen, regelmatige pumpovers voor extractie van smaak, aromaten en tannine controle. De wijn werd door zwaartekracht naar 225L vaten gevoerd voor de malolactische fermentatie. Rijping duurde 19 maanden in 21% eerste, 66% tweede en 13% derde fill Franse eiken vaten. Het mengen van geselecteerde vaten werd eerder gevolgd
