Clocher de Saint Joseph, (vat 9) Autan 2023 Gros Manseng want het lijkt een waar

want het lijkt een waar meesterwerk van Hervé Bizeul

Het is een van de meest bijzondere dessertwijnen die ik ken omdat hij een mooie zoete smaak heeft maar hellemaal niet stroperig of te zoet is

bvb Cotes de Bourg was 5 jaren geleden 4000 hectares

De fermentatie gebeurt met inheemse gisten

Clocher de Saint Joseph, (vat 9) Autan 2023 Gros Manseng want het lijkt een waarClocher de Saint Joseph is een charmeur, die heeft alles wat je verwacht van een mooie volle, zacht en romige chardonnay met een perfecte harmonie tussen fruit en hout. Deze 2023 is nu echt heel mooi op dronk, kan je wel nog even laten rijpen. Puur plaisir