Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg ce morceau révèle toute sa

ce morceau révèle toute sa saveur après plusieurs heures de cuisson douce

du poulet que du bœuf

sa texture fondante et ses saveurs de beurre et de noisette en font une viande d’exception recherchée par les plus grands chefs étoilés

parfaitement équilibré entre gras fondu

Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg ce morceau révèle toute saLa selle anglaise dagneau des Prs Sals est lun des morceaux les plus nobles de lagneau. Prleve sur les ctes filet, puis dsosse, barde et ficele par nos bouchers, elle offre un rti structur, parfaitement quilibr entre gras fondu, chair rose, et saveurs dlicatement salines. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles comme la salicorne et lobione. Cette alimentation leur confre