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surplombe la Mer Méditerranée à plus de 130 mètres d'altitude sur des sols majoritairement calcaires
la Cuvée 100 sublime le Carignan
soleil et vent
alors même que l’architecture du Baron Haussmann embellit les villes
Castellum 2019 vin rouge biodynamique 75cl viande rouge surplombe la Mer Méditerranée àCastellum dsigne au MoyenAge le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : La cuve Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situes sur un coteau argilo grseux faisant face la magnifique cit de Carcassonne.
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