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Mosaïque de Poireau Plateaus sucrés entre douceur et acidité

SKU: 37066535597

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Description

entre douceur et acidité

sublimée par des copeaux de parmesan

Poids net ≈ 1000g

associant saumon fumé et crème citronnée

Mosaïque de Poireau Plateaus sucrés entre douceur et aciditéUne cration lgante du poireau, subtilement envelopp dans une feuille de nori, accompagn d'une mayonnaise acidule, d'ufs de saumon, de ciboulette frache et d'une touche de citron vert. Un mariage parfait entre douceur, acidit et notes marines. Pour 12 personnes Poids net 660g

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