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Lame Damas: 67 couches d'acier - VG10
Ce couperet était à l'origine conçu comme un couteau professionnel pour désosser et dépecer la volaille
Poids : 239g
poli et inspecté au laser pour assurer un bord tranchant sur toute la longueur de la lame
Couteau Japonais Traditionnel Couteau de Chasse Lame Damas: 67 couches d'acierDescription du Couteau Japonais De la conception initiale au produit fini, ce couteau japonais traditionnel en bois a t test de nombreuses reprises dans des cuisines professionnelles avant d'tre propos au grand public. Ces couteaux sont un sous produit unique de la collaboration d'artisans et de chefs. Les artisans se mettent constamment au dfi de trouver de nouvelles faons d'assurer un tranchant durable et une facilit d'entretien. Leur objectif est
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