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protéines 23g
Mode de production intégré : Ils sont traités dans les deux heures suivant la pêche
les gibiers
unique et breveté
Truffe Noire Melanosporum brochet protéines 23gLa truffe noire Tuber Melanosporum, aussi connue comme le diamant noir de la cuisine ou la truffe noire du Prigord se rcolte en France mais aussi en Espagne, Italie ou Australie. De forme plus ou moins arrondie, sa taille peut atteindre, voire dpasser, celle d'une pomme. Au fur et mesure, sa peau passe du rouge vif au brun trs fonc ou noir, et sa chair du jaune ple au marron. Lorsque la truffe est bien mre, sa chair est noire, veine de blanc. Au nez,
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