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L'acier de Damas est connu pour sa durabilité
La lame tranchante est usinée avec un profil en forme de S du bord au manche
La lame Damas soigneusement forgée et le manche en bois nervuré accentuent la qualité de ce couteau de cuisine
plus il durera longtemps
Couteau de Chef Kai Manche:Sapele L'acier de Damas est connuDescription du Couteau Japonais Avec ce couteau de chef, vous tes sr d'avoir une lame Damas tranchante comme un rasoir. Ce couteau de cuisine polyvalent est prt l'emploi lorsqu'il est livr votre porte. La lame Damas est ponce la main et prsente des bords biseauts un angle de 15 degrs. L'acier japonais Damas utilis est trs dur, avec une duret Rockwell de 60. En raison de la forte teneur en carbone des couteaux Damas, il est recommand de bien prendre
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