L'Enchanteresse Rouge 2016 Espagne puis macérée soixante jours

puis macérée soixante jours

À l’heure où nous écrivons (mars 2023)

un véritable bouquet de cépages d’Alsace

extrait au pressoir vertical après égrappage des raisins

L'Enchanteresse Rouge 2016 Espagne puis macérée soixante joursL'Enchanteresse Rouge 2016, La Grapperie Cuve de vieilles vignes, LEnchanteresse, ici en format magnum, est un 100 % pineau dAunis qui possde un excellent potentiel de garde. Un nez trs intense de fruits noirs se prolonge par un beau volume en bouche, et la longueur laisse songeur. Le terroir de cette Enchanteresse, fort bien nomme, est constitu dargiles silex sur calcaire. Le pineau dAunis qui constitue entirement la cuve est vendang pleine maturit,