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Ces plantes sont macérées durant deux semaines avant distillation
Vous pouvez le faire attendre encore au moins quatre ou cinq ans
avec un élevage long d’un an en barriques de plusieurs vins
carignan…)
Perill Noir Sumoll 2017 Rouge Savoie Ces plantes sont macérées durantPerill Noir est sans doute la cuve la plus emblmatique de Clos Lentiscus. labor exclusivement partir de Sumoll, ancien cpage catalan, ce rouge associe une grande fracheur une profondeur tonnante. Le nez dvoile des groseilles, de la griotte, des fleurs rouges, des herbes sauvages et des pices fines. La bouche est dlicate, lgrement sauvage, porte par une belle tension et une longue finale minrale. Vinification 100 % Sumoll, macration d'environ 15 jours,
US$ 175.00
US$ 115.00
US$ 69.00
US$ 55.00
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