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c’est la vigne qui triomphe sur les beaux sols basaltiques de cette région volcanique du Puy-de-Dôme
Si l’on désire en savoir davantage sur les délicieux vins tranquilles ou effervescents de cette région catalane
sans conservateur ni arôme artificiel
il est vif
Le Carignan de la Source Rouge 2021 Herbacé c’est la vigne qui triompheLe Carignan de la Source Rouge 2021 Fond Cyprs Languedocien jusquau bout des ongles, dlicat, dense et frais, fruit et gnreux, tout en fracheur et en dlicatesse : une belle bouteille vivante et pice, avec de belles notes de cuir et de sous bois, des tannins bien fondus qui nagressent pas le palais. Provenant dune parcelle calcaro marneuse de carignans de soixante ans, ce vin, aprs vendange manuelle et grappage, est ferment quatre semaines en cuves de
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