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Élevage de 15 mois en cave
un sol caillouteux sur les trois-quarts restants
Il comporte des terrains différents
Fermentation malolactique effectuée à 100%
Champagne 75-25 Grand Cru dubois Élevage de 15 mois enCpages & Provenance: 75% Pinot Noir issus de Bouzy et dAmbonnay (classs Grand Cru), 25% Chardonnay issus de la Cte des Blancs (Grand Cru) Vinification: Vin de base rcolte 2014 + 27,5% de vins de rserve. Fermentation malolactique effectue 100%. Vieillissement minimum 42 mois sur lies. Notes de dgustation: Teinte or brillant, mousse fine et crmeuse. Trs marqu par les Pinots, armes de fruits rouges et de pche. Lattaque en bouche est puissante, avec du
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