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presque centenaires
Elevage en cuve inox et béton pour conserver le fruit et la fraicheur
Vinification classique avec pigeages et remontages
Après une macération longue (plus de 20 jours)
Domaine Santa Duc « Aux Lieux Dits », Gigondas, 2017 Picard presque centenairesDomaine Santa Duc Aux Lieux Dits Gigondas, Valle du Rhone France Le peu de Syrah prsente induit un nez lard, viand, limage de certains grands septentrionaux. Un bel quilibre, une grosse concentration et une belle intensit aromatique fruite.
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