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Ottenuto dalla guancia del maiale
È lo speck più tradizionale
preparato utilizzando esclusivamente le parti migliori del maiale
questo speck viene stagionato 12 mesi all’aria fresca di montagna
Speck Tradizionale squadrato Salumi stagionati Ottenuto dalla guancia del maialeLo speck Tito viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori, ma anche di profumi, tipici della tradizione. Lo speck un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi. L'affumicatura, ottenuta con legni aromatici, da sempre utilizzata per conferire sapore agli alimenti, intensificare il colore e naturalmente per conservarli. Il risultato uno speck dalla giusta
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