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Resiste a temperature del forno fino a 250° e ha proprietà equivalenti alla ghisa
La sauteuse allontana il calore dal fondo e si adatta bene a cibi delicati
La durezza equilibrata di 56° HRC è il perfetto compromesso tra tenuta del filo e una facile riaffilatura
Un santoku è ottimo per verdure
Coltello PREMIUMCUT Barbecue No 1 Spicy Orange 30 cm senza odori Resiste a temperature del fornoIl Giesser PremiumCut Barbecue No. 1 Spicy Orange un coltello professionale con lama da 30 cm, pensato per chef, appassionati di BBQ e cucina. La lama lunga permette tagli precisi e sicuri su grandi pezzi di carne, verdure e pesce. Nonostante la lunghezza, ben bilanciato e facile da maneggiare grazie al profilo affilato realizzato con cura artigianale e tecnologie moderne di trattamento del metallo, che assicurano uneccellente tenuta del filo (durezza
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