Ossenhaas grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:2 kilo De fijne vetdooradering smelt tijdens

De fijne vetdooradering smelt tijdens de bereiding en geeft het vlees zijn kenmerkende sappigheid en umami-rijk aroma

Wil jij Wagyu entrecote A5 bestellen van absolute topkwaliteit

De ossenhaas is het meest malse deel van het rund en wordt gesneden uit de lende

Dankzij de graanvoeding en het hoogwaardige Black Angus-ras krijgt het vlees een intense

Ossenhaas grasgevoerd (dubbeldoel rund) Gewicht:2 kilo De fijne vetdooradering smelt tijdensDe grasgevoerde ossenhaas van ZAGT Amsterdam is het meest verfijnde stuk rundvlees dat je kunt krijgen. Gesneden uit het midden van de rug en volledig vrij van werkspieren, is dit vlees uitzonderlijk mals en elegant van smaak. Dankzij de grasvoeding en het dubbeldoelras ontwikkelt het vlees een subtiele, pure vleessmaak met een zachte structuur die smelt op de tong. Ideaal om kort te bakken of perfect te grillen voor een luxueuze steakervaring. Wil